EnglishSert şeker olarak adlandırılan ürünler, esas olarak badem şekeri olarak bilinen ve eskiden bu yana kullanılan şekerleme ürünleri olarak ön plana çıkıyor. Aynı zamanda bu tür şekerleme ürünlerinin satışı ve kullanımı ülkemizde yaygın olarak tercih ediliyor. İsminin sert şeker olarak anılmasının ana nedeni, draje ürünlerine nazaran dış kabuk yapısının daha sert olmasından geliyor.
Genel olarak sert şeker olarak adlandırılan bu tür şekerleme ürünleri, yıllardan bu yana misafirlere ikram ve evlerde tüketim amacı ile tercih ediliyor. Günümüzde klasik anlamda değerini yitirmeyen bir şekerleme ürünü olan sert şekerleme, yaygın adı ile badem şekeri, özellikle çocukların severek tükettiği bir ürün olarak ön plana çıkıyor.
Sert Şeker Çeşitleri
Genellikle sert şeker çeşitleri, insanların bildiği adı ile badem şekeri olmakla birlikte şekerleme endüstrisinin ülkemizde gelişmesi ile birlikte yeni şeker türlerinin de bu tür isimler ile anılması mümkün olmuştur. Gerek renk ve kullanılan malzeme gerekse de şekerleme için tercih edilen ekstra ürünler açısından geniş bir yelpazede ürün çeşitliliğin görüldüğü biliniyor.
Aynı zamanda sert şeker çeşitlerinin çeşitli yöresel isimler ile benimsenmesi ile birlikte geleneksel şeker ürünü olarak tüketimi de ön plana çıkıyor. Ülkemizde yıllardan bu yana kullanımı görülen sert şeker ürünlerinin akide şekeri, Konya şekeri gibi farklı isimler altına satışa sunulduğu görülüyor. Geleneksel damak tadımıza uygun bir ürün olan sert şeker ailesi, yıllardan beri özellikle bayramlarda tercih edilen bir şekerleme ürünü olarak ön plana çıkıyor.
İkramların Geleneksel Tadı
Yıllardan bu yana şeker bayramı ya da kurban bayramı gibi dini bayramların vazgeçilmez şekerleme ürünü olarak ön plana çıkan bu tat, aynı zamanda insanların ikramlar için tercih ettiği ürünler arasında başa geliyor. Günümüzde şekerleme ürünü denildiğinde birçok insanın aklına gelen ilk ürün olarak bu tür sert şekerler geliyor. Bundan 20 ya da 30 yıl önceye kadar şekerleme denilince akla gelen ilk ürün olan sert şekerler, aynı zamanda geleneksel şekerleme ürünü olarak ön plana çıkıyor.
Özellikle çocukların bayılarak tükettiği bu ürünün son yıllarda beyaz renk dışında farklı renklendiriciler ile renklendirilmiş olarak satışa sunulması ile birlikte, ikramların daha zengin olması mümkün olabiliyor. Aynı zamanda klasik anlamda kullanımı nedeni ile marketlerde toptan ya da paket içerisinde satışı da görülen bu ürünün önemli bir kitle için hala hatırı sayılır bir değeri bulunuyor.
Sert Şeker Fiyatları
Fiyat olarak diğer şekerleme ürünlerine nazaran daha uygun fiyatlara sahip olan sert şeker ürünlerinin, günümüzde imalatı aşamasında çeşitli firmalar görev alıyor. Bu tür firmalar gerek ürün çeşitliliği gerekse de fiyatlar açısından müşterilerin beklentilerini karşılayan çözümler sunarak, ağızlarda tat bırakan geleneksel lezzetlerin yaşatılması adına önemli hizmetler sunduğu görülüyor.
Fiyat açısından en çok tercih edilen ve maliyet olarak da en uygun olan bu tür ürünlerin, aynı zamanda insanların şekerleme alışkanlıkları açısından da önemli artıları bulunduğundan dolayı, birçok insan vaz geçemedikleri bu tadı bırakmak istemiyor. Sert şeker ürünlerinin yaygın kullanımı nedeni ile bu ürüne olan talep katlanarak artıyor. Farklı ürün çeşitlerini bulmak mümkündür.
